টাটকা শাকসব্জির কোনও শর্ত থাকা দরকার

একটি ভাল কাজ করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই নিম্নলিখিতগুলি করতে হবে:
প্রথমত, কঠোর নির্বীজন।
1, কাঁচা তাজা শাকসব্জী, ফল, প্রথম জল ধুয়ে ফেলা হবে এবং তারপরে ভাইরাস এবং কীটনাশক বিষক্রিয়া রোধ করার জন্য দ্রুত ফুটন্ত জলের নির্বীজনে ধুয়ে ফেলুন; রান্না করা ফল এবং শাকসবজি এবং অন্যান্য কাঁচামাল, জল পরিশোধন, ফুটন্ত জলেও পুনরাবৃত্তি করতে হবে ফোঁড়া খোলা বা রান্না করা, বা প্যানে ভাজা। খাদ্যের সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য কেবল কঠোর জীবাণুমুক্তকরণ, তবে প্রাক-প্যাকেজিং করার আগে নিরাপদ এবং নিরাপদ কিনা তা নিশ্চিত করার জন্যও।
2, পাকা হওয়ার পরে ব্যাকটিরিয়ার পরিমাণ এড়াতে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার প্রক্রিয়াজাতকরণ, এবং দ্রুত কুলডে 0 ~ 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় প্রাক-কুলড হয়ে যাওয়ার জন্য পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার প্রক্রিয়াজাতকরণ নিশ্চিত করার জন্য যতদূর সম্ভব নিরাময় প্রক্রিয়া প্রক্রিয়াতে রান্না করা খাবারগুলি রান্না করা খাবারগুলি সরঞ্জামগুলি প্রক্রিয়াকরণে কঠোরভাবে থাকুন, ইত্যাদি নির্বীজন, এবং অপারেটরকেও কঠোর নির্বীজন ব্যবস্থা করা উচিত। কাঁচামালগুলির পরিষ্কার -পরিচ্ছন্নতা যোগ্য স্বাস্থ্য খাদ্যের অনিবার্য গ্যারান্টি তা নিশ্চিত করার জন্য যথাসম্ভব মিশ্রণের আগে প্যাকেজিং।
দ্বিতীয়ত, তাজা প্যাকেজিংয়ের পরিবেশে একটি ভাল কাজ করুন।
1, তাজা প্যাকেজিং অবশ্যই বায়ু, ধূলিকণা, ব্যাকটেরিয়াগুলির ভিতরে বাক্স বা ব্যাগ পরিষ্কার করার জন্য মনোযোগ দিতে হবে: অবশিষ্ট অক্সিজেন সনাক্ত করতে অবশিষ্ট অক্সিজেন বিশ্লেষকের সাধারণ ব্যবহার বায়ু বাতিল করা হয়েছে কিনা তা পরিমাপ করার জন্য, অবশিষ্টাংশ অক্সিজেনটি কম কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য এটি নিশ্চিত করতে অবশিষ্টাংশ অক্সিজেন সনাক্ত করতে 0.5% অ্যারোবিক ব্যাকটিরিয়া এবং ই কোলি গুণমান এবং বৃদ্ধি অব্যাহত রাখবে না তা নিশ্চিত করার জন্য।
2, প্যাকেজিং প্যাকেজিংয়ের বায়ুমণ্ডলের সাথে মিশ্রিতও অনুপাতের যথাযথ নিয়ন্ত্রণ: 20% এরও কম কার্বন ডাই অক্সাইড ঘনত্ব অ্যানেরোবিক ব্যাকটিরিয়া, ফ্যাক্টেটিভ ব্যাকটিরিয়াগুলির ভূমিকা বাধা দেয় না, কার্বন ডাই অক্সাইডের 25% এরও বেশি জলে দ্রবীভূত হবে মিশ্র শাকসব্জির স্বাদে একটি সামান্য প্রভাব আছে।
তৃতীয়ত, ভাল প্যাকেজিং উপকরণ ব্যবহার।
বাক্সের অভ্যন্তরটি গ্যাস, অক্সিজেন এবং বাতাসের অন্যান্য উপাদানগুলি বাক্সে প্রবেশ করে না তা নিশ্চিত করার জন্য আপনাকে অবশ্যই একটি নির্দিষ্ট বাধা প্যাকেজিং, প্যাকেজিং ফিল্ম চয়ন করতে হবে। যেখানে প্যাকেজ ক্যাপ ঝিল্লির বাধা সম্পত্তি সাধারণত একটি নাইলন ফিল্মের বাধা সম্পত্তি প্রয়োজন 8 বা তার বেশি বেধ থাকে।
চতুর্থ, কোল্ড স্টোরেজ তাপমাত্রা।
রেফ্রিজারেশন শর্তগুলি হ'ল তাজা শাকসব্জির আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, 0 থেকে 5 ডিগ্রি সেলসিয়াসে তাপমাত্রার সাধারণ নিয়ন্ত্রণ, যাতে তাজা প্রভাব অর্জনের জন্য প্রয়োজনীয় ব্যাকটেরিয়ার বিপাকীয় ক্রিয়াকলাপকে কার্যকরভাবে হ্রাস করতে পারে।
টাটকা শাকসব্জী (তাজা) ইঞ্জিনিয়ারিংয়ের একটি সিস্টেম, রঙ, স্বাদ, আকৃতি, শিবির এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলি রাখতে নিখুঁত তাজা প্রভাব অর্জনের জন্য প্রতিটি লিঙ্কের প্রয়োজনীয়তা খুব ভাল।

www.nblinhua.com/