প্লাস্টিকের খাদ্য ধারক শিল্প II

খাদ্য প্যাকেজিং রাসায়নিকগুলি প্রকাশ করা হয় না এবং অনেক ক্ষেত্রে আমাদের টক্সিকোলজি বা এক্সপোজার ডেটা নেই। তবুও এফডিএর খাদ্য যোগাযোগের উপকরণগুলির নিয়ন্ত্রণের একটি মূল উপাদান এই ধারণার উপর ভিত্তি করে যে এই পদার্থগুলি স্থানান্তরিত হতে পারে এবং খাবারে উপস্থিত থাকতে পারে।

প্রকৃতপক্ষে, খাদ্য যোগাযোগের উপকরণগুলি অনুমোদনের জন্য এফডিএর সিস্টেম, যা এটি একটি পৃথক ভিত্তিতে একটি নির্দিষ্ট উদ্দেশ্যযুক্ত ব্যবহারের জন্য একটি নির্দিষ্ট সংস্থাকে অনুমোদনের সাথে অনুমোদনের মাধ্যমে, কোনও পদার্থের কতটা খাবারে স্থানান্তরিত হবে তার উপর নির্ভর করে। এফডিএতে জমা দেওয়া কোনও সংস্থা তথ্যের ভিত্তিতে এটি মূল্যায়ন করা হয়, এফডিএ প্রশ্ন সহ কোনও সংস্থায় ফিরে আসতে পারে এবং নিজস্ব সাহিত্য অনুসন্ধান করতে পারে,

তবে মাইগ্রেশনের প্রান্তিকের চেয়ে আরও বেশি কিছু রয়েছে যা খাদ্য যোগাযোগের উপাদান সুরক্ষা মূল্যায়ন করার সময় বিবেচনা করা দরকার। নিজেরাই উপকরণগুলি ছাড়াও, এই পদার্থগুলির রাসায়নিক ব্রেকডাউন এবং উপ-পণ্যগুলি বিবেচনা করা দরকার। এর অর্থ হ'ল আরও অনেকগুলি স্বতন্ত্র রাসায়নিক রয়েছে যা খাবারের স্পর্শ করতে পারে এবং তাই প্যাকেজিংয়ে উপস্থিত হিসাবে উপস্থিত হিসাবে খাবারে সনাক্তকরণযোগ্য হতে পারে। পলিমারগুলির জন্য, এই ভাঙ্গন এবং উপ-পণ্যগুলি উল্লেখযোগ্য হতে পারে।

এই অতিরিক্ত ব্রেকডাউন এবং উপ-পণ্য রাসায়নিকগুলি রাসায়নিক সুরক্ষা মূল্যায়নের ইস্যুতেও অবদান রাখে। রাসায়নিক বিধিগুলি সাধারণত একবারে রাসায়নিকগুলি বিবেচনা করে, যখন বাস্তবে আমরা একই সাথে একাধিক রাসায়নিকের সংস্পর্শে এসেছি, এতে খাদ্য উপস্থিত রয়েছে। সুতরাং পৃথক রাসায়নিক মূল্যায়ন যা খাদ্য যোগাযোগের উপাদান অনুমোদনগুলি নির্ধারণ করে তা কোনও একক পদার্থ খাদ্য, মানবদেহ বা পরিবেশের সাথে যোগাযোগ করতে পারে এমন সমস্ত উপায়ে ক্যাপচার করতে পারে না।

1950 এর দশকে, বৈজ্ঞানিক অনুমানটি ছিল যে এক্সপোজারের স্তরটি তত বেশি, রাসায়নিকের জৈবিক প্রভাব তত বেশি। তখন উদ্বেগের কেন্দ্রবিন্দু ছিল তীব্র প্রভাব: জন্মগত ত্রুটি, জেনেটিক মিউটেশন এবং ক্যান্সার। ১৯৮০ এর দশকের মাঝামাঝি থেকে এবং বিশেষত এবং বিশেষত গত 10 থেকে 15 বছরে, বৈজ্ঞানিক প্রমাণগুলি ইঙ্গিত করে যে নিম্ন স্তরের এক্সপোজার, বিশেষত রাসায়নিকগুলিতে হরমোন ফাংশনকে প্রভাবিত করতে পারে এমন রাসায়নিকগুলিতে, উল্লেখযোগ্য জৈবিক প্রভাবগুলি দ্রুত জমে থাকতে পারে। সুতরাং প্রমাণ রয়েছে যে এই ধরনের এক্সপোজারগুলি বিপাকীয়, প্রজনন, স্নায়বিক, কার্ডিওভাসকুলার এবং অন্যান্য শরীরের সিস্টেমগুলিতে দীর্ঘস্থায়ী প্রভাব ফেলতে পারে এবং স্বাস্থ্যজনিত ব্যাধিগুলির জন্য মঞ্চ নির্ধারণ করতে পারে যা স্পষ্ট হতে কয়েক বছর সময় নিতে পারে। তবুও একটি এফডিএ নিয়ন্ত্রক দৃষ্টিকোণ থেকে, এ জাতীয় কম ডোজ প্রভাবগুলি এখনও পর্যালোচনাধীন রয়েছে যেমন তারা রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, বিসফেনল এ এর ​​জন্য, পলিকার্বোনেট প্লাস্টিকের একটি বিল্ডিং ব্লক যা খাদ্য যোগাযোগের পণ্যগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, এটি একটি কেন্দ্রবিন্দু হয়ে দাঁড়িয়েছে, খাদ্য যোগাযোগের সামগ্রীর সুরক্ষা নিয়ে জনসাধারণের বিতর্ক। আরও তথ্য, দয়া করে দেখুন: .