খাবার এবং পানীয়ের জন্য প্লাস্টিকের ধারক

টুপারওয়্যার স্টোরেজ কনটেইনারটি কীভাবে বার্প করতে হয় তা শিখতে গত তিন দশকে বড় হওয়া কারও পক্ষে এটি উত্তরণের একটি অনুষ্ঠান হয়ে দাঁড়িয়েছে। টুপারওয়্যার এবং অন্যান্য ব্র্যান্ডের প্লাস্টিকের স্টোরেজ পাত্রে আজকাল সর্বব্যাপী। কখনও কখনও আপনি এমনকি আপনার ছোট প্লাস্টিকের পাত্রে সংরক্ষণ করতে বড় প্লাস্টিকের পাত্রে দেখতে পান।

আমাদের খাবার সঞ্চয় করতে এই সমস্ত প্লাস্টিক ব্যবহার করার জন্য কি কোনও সম্ভাব্য স্বাস্থ্যের ক্ষতি আছে? এবং রাসায়নিকগুলি কি প্লাস্টিকের স্টোরেজ পাত্রে থেকে আমাদের খাবারে প্রবেশ করে? আমরা এটি নিয়ে আলোচনা করব এবং অ-প্লাস্টিকের খাদ্য পাত্রে কয়েকটি বিকল্পের পরামর্শ দেব, যার কয়েকটি আপনার অর্থ সাশ্রয় করবে।

সম্প্রতি, বেশ কয়েকটি গবেষণা গবেষণায় দেখা গেছে যে প্লাস্টিক যখন নির্দিষ্ট খাবারের সংস্পর্শে আসে, প্লাস্টিকের রাসায়নিকগুলির অণুগুলি খাদ্য বা পানীয়তে ফাঁস করতে পারে। খাদ্য আইটেমের কিছু বৈশিষ্ট্য এটি প্লাস্টিকের অণুগুলি বাছাই করার সম্ভাবনা আরও বেশি করে তুলতে পারে:

1। কোনও খাবার যত বেশি তরল হয়, এটি প্লাস্টিকের যত বেশি স্পর্শ করে, তাই প্লাস্টিকের অণুগুলি বাছাই করার আরও বেশি সুযোগ রয়েছে।

2। অ্যাসিড খাবার, যেমন টমেটো সস, প্লাস্টিকের সাথে বিশেষভাবে ইন্টারেক্টিভ বলে মনে হয়।

3। আপনি যদি কোনও প্লাস্টিকের পাত্রে কোনও খাবারের আইটেম গরম করেন তবে ধারকটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ হলেও, ধারক থেকে খাবারের মধ্যে প্লাস্টিকের স্থানান্তর আরও বেশি সম্ভাবনা রয়েছে।

যখন প্লাস্টিকের অণুগুলি বা আরও সঠিকভাবে, উত্পাদন চলাকালীন প্লাস্টিকগুলিতে যুক্ত হওয়া রাসায়নিকগুলির অণুগুলি আমাদের দেহে প্রবেশ করে, এটি কোনও ভাল জিনিস নয়। এগুলি মানব দেহে অযাচিত প্রভাব ফেলতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু রাসায়নিক এস্ট্রোজেন নকল করে। এস্ট্রোজেন অবশ্যই একটি সাধারণ, অপরিহার্য মানব হরমোন, তবে এর খুব বেশি পরিমাণে (বা অণু যা এস্ট্রোজেন নকল করে) স্তন ক্যান্সার এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যার সাথে জড়িত। সাধারণভাবে, রাসায়নিকগুলি যেগুলি শরীরকে এস্ট্রোজেন বা অন্যান্য হরমোনগুলি ভেবে বোকা বানাচ্ছে তাদের এন্ডোক্রাইন বিঘ্নকারী বলা হয় এবং এটি সর্বোত্তমভাবে এড়ানো হয়।

সুতরাং, যদি প্লাস্টিকের খাবারের পাত্রে কখনও কখনও সমস্যা হয়, একটি ভাল খাদ্য-স্টোরেজ সমাধান দেখতে কেমন হবে? আপনি একটি ধারক উপাদানের মধ্যে প্রাথমিক বৈশিষ্ট্যটি হ'ল জড়তা, অর্থাৎ আপনি এমন একটি উপাদান চান যা তার নিজস্ব অণুগুলিকে শক্ত করে ধরে রাখে এবং তাদের পাত্রে স্পর্শ করে এমন খাবার বা পানীয়তে ভাসতে দেয় না। এই স্কোরটিতে, গ্লাসটি সেরা পছন্দ, এর পরে চীনামাটির বাসন, সিরামিক এবং স্টেইনলেস স্টিল অনুসরণ করে।

যদিও প্লাস্টিকের খাবারের পাত্রে স্টোর তাকগুলিতে প্রভাবশালী, কিছু সংস্থাগুলি গ্লাস এবং অন্যান্য পছন্দসই উপকরণ থেকে স্টোরেজ পাত্রে তৈরি করে। এর মধ্যে কয়েকটি ওভেন-সেফ এবং রান্না করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে বড় those এই ক্ষেত্রে, আপনি কেবল রান্না করা একই জিনিসটিতে বাম ওভারগুলি সংরক্ষণ করতে পারেন Some দুপুরের খাবারের জন্য কাজ বা স্কুল।

কিছু পাত্রে কাচের ids াকনা রয়েছে যা আলগাভাবে ফিট করে, ফ্রিজে সঞ্চয় করার জন্য সূক্ষ্ম, তবে লাঞ্চবক্সে বাম ওভারগুলি রাখার জন্য এতটা ভাল নয়। অন্যান্য পাত্রে বায়ু- এবং তরল-আঁটসাঁট হওয়ার জন্য নকশাকৃত ids াকনা রয়েছে, যা কোনও ধরণের খাদ্য সঞ্চয় করার জন্য এগুলি ভাল করে তোলে। ধারকগুলির একটি ভাল ভাণ্ডার থাকা আপনাকে প্রতিটি খাদ্য-স্টোরেজ অ্যাপ্লিকেশনটির জন্য সঠিক আকার এবং শৈলী চয়ন করতে দেয়।

সমস্ত গ্লাস, সিরামিক এবং চীনামাটির বাসন পাত্রে মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ, যদিও নিয়মিত চুলায় ব্যবহারের জন্য তারা নিরাপদ রয়েছে তা ধরে নেওয়ার আগে আপনার প্রস্তুতকারকের স্পেসিফিকেশনগুলি পরীক্ষা করা উচিত। মাইক্রোওয়েভে গরম করার পরেও প্লাস্টিকের ids াকনাগুলি ছেড়ে দেওয়া উচিত। আমাদের অভিজ্ঞতা দেখায় যে খাবার থেকে উত্তাপটি id াকনাটি ছড়িয়ে দেয়। প্লেট বা মাইক্রোওয়েভ খাবারের কভার দিয়ে আচ্ছাদিত থালাটি মাইক্রোওয়েভ করা ভাল